じゃがいもは火が通りにくいので、あらかじめ電子レンジで火を通しておけば、火の通った玉ねぎと合わせるだけなので安心です。

フライパンに山盛りのきのこも、しんなりしてかさが減るので、たっぷり食べられます。

ささみ×チーズの相性って抜群ですよね。

アレンジとして、プラスして大葉や梅肉を挟むのもおすすめです。

オクラの色が悪くなってしまうのを気にしないのであれば、作り置きもできるので、多めに作って次の日のおかずにするのも良いですね。

・玉ねぎは生で加えるので、しっかり煮込んで火を通します。

・しめじとぶなぴーの２色のほうが映えるかと思ったのですが、煮込んだらほぼ同じ色になってしまったので、どちらか一種類を１株入れても良いかもしれません。

・12等分だと生の状態では小さく見えますが、煮込むとふわふわに膨らむのでちょうどよいボリュームになります。

ひじき入りVer.も良ければご覧ください。

わたしはじゃがいものゴロゴロ感が残っているのが好きなので、あえてつぶさずに混ぜるだけなのですが、お好みで茹で上がった熱々の時につぶしても良いですね☆

お湯の温度が下がりすぎると、うまく茹でることができません。

鍋の大きさによって変わってきますが、3～4枚ずつ入れて、常に沸騰させた状態で茹でるようにしましょう。

マヨネーズを使わないシンプルな味付けなので、茹でる時の塩とシーチキンの塩味に加えて、味見をして塩こしょうの量を調整して味を調えてください。

最後にブラックペッパーを振ると香りが立っておすすめです。

電子レンジによっては、じゃがいもは切らずに丸ごとラップに包んで加熱を推奨しているものもありますので、ご家庭でお使いの電子レンジの説明書をご確認ください。

今回、野菜はそれぞれ別で準備しましたが、冷凍のミックスベジタブルを使ってもお手軽で良いと思います。

ハム、きゅうり、ゆで卵で作った別バージョンのマカロニサラダもご覧ください。

一緒に包む野菜にはにんじん、ブロッコリーを使えば彩りもＵＰします。

トマトとチーズを入れてイタリアン風にするのも良いですね。

ごま油を入れて中華風にしても良いですね☆

小松菜を茎の部分と葉の部分に分けておき、葉の部分は味噌を入れるタイミングで加えると緑の鮮やかなお味噌汁になります。

ケチャップに加えてトマトも使うことで、彩りもよく、さらにおいしいソースが出来上がります。

ひと煮立ちさせるだけだと、さらっと水っぽいソースなので、とろみが欲しい方はぐつぐつ煮詰めてとろみを付けてみてください。

ハンバーグのソースと一緒に食べるので、シンプルな味付けにしています。

しっかり味が付いている方がお好みでしたら、とけるチーズを入れたり、バターの量を増やしたりしてみてくださいね。

しいたけに詰める手間をかける時間がない日は、しいたけなしでももちろんOKです。

生地を丸めてそのままフライパンに並べてください。

生地はとても軟らかいので、コロコロ丸めるというより、12等分にしてフライパンに並べられれば良し。くらいのイメージです。

わさびが入っているので大人のポテトサラダとなっております。

お子様や、辛さの苦手な方はわさび抜きにしてくださいね。

ポテトサラダにはブロッコリーVer.やコーン入りVer.などがあります。

良ければそちらもご覧ください。

実家にいた時に母はよく、春菊とえびの組み合わせでかき揚げにしてくれていて、わたしはそれが大好きでした。

なのですが、残った揚げ油の処分など考えると揚げ物ってなかなか気が乗らなかったりしませんか？というわけで、チヂミにしてみました。

材料は同じなのですが、チヂミはもちっと感、かき揚げだとサクッと感という違いを楽しむことができます。

揚げ物は準備と片付けが大変ですが、火が通る時間は焼くより断然早いです。

良ければどちらも試してみて、お気に入りを見つけてください。

酢味噌を和えた料理を「ぬた」と呼びますよね。

なぜだろうと思っていたのですが、

「ぬた」という由来は、ドロドロとした見た目が沼田のようであることから呼ばれるようになったそうですよ。φ(゜▽゜*)

・・・食べ物にそんな名前をつけるなんて。

じゃがいもは年中を通していつでも使えますが、この時期の新じゃがを使うとよりおいしく感じますね。

アルミホイルは破れやすくて不安という時は、クッキングシートを使うのも良いです。

クッキングシートだと、食べ始めてもしもまだ焼けていなかった場合、電子レンジで加熱し直すこともできます。

ですが、硬さがないので、包み終わりをしっかり止めるために、アルミホイルより大きく準備するようにしてください。

こってりさせたい時には胡麻ドレッシングをたっぷり入れてください。

胡麻ドレの味にもよりますが、甘みがもう少し欲しい場合は砂糖を加えてください。

玉ねぎを入れると、優しい甘さのお味噌汁になって、心に沁みます。